Dalla terra alla tavola!

Finalmente è pronta la nostra Farina per Polenta… un sogno s’avvera!

Curando ogni passo del ciclo produttivo, abbiamo percepito il valore di lavorare in armonia con la natura, guidati dai suoi tempi. Questo cammino ci ha portato, tra errori e conferme, alla riscoperta dei sapori antichi della tradizione e della storia agricola e sociale del nostro paese. Ci siamo occupati in prima persona della selezione accurata del seme antico, della raccolta e della macinatura a pietra, fino al confezionamento del Mais Quarantino (classico) e del Mais Ottofile (tipico).

Un prodotto sano e genuino, frutto della passione e dell’amore per la nostra terra che non va dimenticato o perso, che la Cooperativa di Comunità di Campo di Giove intende conservare! Considerata la produzione limitata, troverete la nostra Farina di Mais in vendita al costo di 4,00€ al Kg solo su ordinazione. Non privatevi di un sapore unico!!